Att dålig ljudmiljö är ett allvarligt arbetsmiljöproblem för restauranganställda vet vi redan men det är minst lika viktigt att skapa en bra akustisk atmosfär som förhöjer upplevelsen av restaurangbesöket för gästerna.

Många gånger upplever jag att modern stilren design med öppen planlösning är tilltalande rent estetiskt men akustiken i rummet blir katastrofal. Ljudmiljön är så dålig att man har svårt att höra och samtala. Ljudet av röster, steg, slamrande porslin, bakgrundsmusik, brummande kyldiskar och skrapet av stolsben förvrängs när det studsar mellan hårda ytor i minimalistiska lokaler med dålig akustik. Det leder till att man höjer rösten, vilket i sin tur bidrar till att skruva upp bullerspiralen till ett oväsen som stör samtal och trivsel.

Jag hittade en intressant länk där du höra skillnaden mellan en restauranglokal med dålig akustik och en där ljudmiljön förbättrats med olika åtgärder.
 Klicka här för att lyssna

dålig akustik restaurang